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Il Balcone degli Orti

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Piante Aromatiche

Il Peperoncino

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on Il Peperoncino12 Maggio 2017

Il peperoncino appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Originario delle Americhe questo alimento risale al 5500 a.C. dove già veniva usato come alimento. Le varietà: Qui possiamo sbizzarrirci come vogliamo, in base ai nostri gusti possiamo optare per piante più o …

peperoncinopiante aromatichescala scoville

Il Prezzemolo

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on Il Prezzemolo24 Aprile 2017

Il prezzemolo è una pianta biennale della famiglia delle Apiaceae, originaria delle zone mediterranee. Per gli antichi Greci era una pianta molto speciale utilizzata per incoronare i vincitori delle olimpiadi. Le varietà: La varietà comune é caratterizzata da foglie lisce …

piante aromaticheprezzemolo

Il Rosmarino

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on Il Rosmarino12 Aprile 2017

Il rosmarinoè un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Originario dell’Europa, Asia e Africa. Il nome del genere deriva dalle parole latine ros (rugiada) e maris (del mare). Le varietà: È un arbusto perenne sempreverde, oltre alla varietà classica con …

piante aromaticherosmarino

L’Erba Cipollina

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on L’Erba Cipollina31 Marzo 2017

L’erba cipollina è una pianta aromatica tradizionalmente inserita nella famiglia delle Liliaceae, anche se ultimamente viene attribuita alla famiglia delle Amaryllidaceae Le varietà: L’erba cipollina o allium schoenoprasum è una bulbosa perenne alta circa 15 cm Esigenze climatiche: Vive bene …

aromaticheerba cipollina

La Salvia

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on La Salvia22 Marzo 2017

La salvia è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle lamiacee. Nonostante la sua origine mediterranea, la presenza della salvia per aromatizzare carni di vario genere è consolidata da secoli in quasi tutte le tradizioni culinarie d’Europa. Le varietà: È …

aromatichesalvia

Il Timo

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on Il Timo9 Marzo 2017

  Il Timo appartiene alla famiglia delle Lamiaceae Il suo nome deriva dal greco e significa forza,coraggio, qualità che risveglierebbe in coloro che ne odorano il profumo balsamico. Le varietà: Il timo è un piccolo arbusto perenne e sempreverde, ne …

aromatichetimo

Il Basilico

Le Piante, Piante AromaticheLeave a Comment on Il Basilico5 Marzo 2017

Il basilico è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae Utilizzato tipicamente nella cucina italiana ha in realtà origini indiane ed è impiegato anche nella cucina asiatica per via del profumo delle sue foglie. Le varietà: Quella più …

aromatichebasilicobasilico genovesebasilico grecobasilico violapesto

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