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La Parmigiana di Melanzane

Le RicetteLeave a Comment on La Parmigiana di Melanzane27 Marzo 2017

La parmigiana per antonomasia è oggi quella di melanzane, ma il termine viene talvolta riferito anche a preparazioni a base di ortaggi affettati e disposti come le scalette di una finestra persiana a formare strati alternati con altri ingredienti. Le …

basilicomelanzaneparmigianapomodoriricette

La Melanzana

Le Piante, Piante da OrtoLeave a Comment on La Melanzana12 Marzo 2017

La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria dell’India, viene importata in medio oriente e nel mediterraneo dagli Arabi nel VII secolo. Basta nominarla, per portare alla memoria gli aromi e i colori del Sud Italia e …

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Le Piante Innestate

Il Mio Orto, Le PianteLeave a Comment on Le Piante Innestate7 Marzo 2017

Cos’è una pianta innestata? L’innesto consiste nell’unire la radice di una pianta molto forte, sana e resistente alle malattie del terreno, alla cima di un’altra pianta, potenzialmente in grado di fornire frutti di qualità, ma con apparato radicale sensibile alle …

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